Herrliches, ganzes Hähnchen nach marokkanischer Zubereitung im Backofen
Rezepte mit Hähnchen
Quinoa Paella mit Hähnchen
raffiniertes Gericht, dass an eine Fleisch-Paella erinnert und doch so anders ist.
Kokos-Hähnchen
Ein fruchtiges Gericht, mit feinen Kokosaromen und der Raffinesse von thailändischen Gewürzen.
Djiäsch arabia wa jusura oder arabisches Hähnchen mit Möhrensalat
Zutaten Möhrensalat 800 gr. Möhren 100 gr. Snack Paprika (3-4 Stück) 6 EL Sonnenblumenöl 4 EL Apfelessig 2,5 TL Bio-Tahin 0,5 TL Salz 0,25 TL frisch gemahlener bunter Pfeffer Hähnchen 600 gr. Hähnchenbrust 3 Knoblauchzehen 2 TL Koriander gemahlen 1,5 TL Cumin 1,5 TL Fleur de Sel 0,5 TL frisch gemahlener bunter Pfeffer 0,5 TL […]
Goa Sunrise
Zutaten Quinoa-Salat 2x ⅔ Tasse Quinoa 4x Tassen Wasser 4x Paprika rot 4x Schalotten 15 gr. Koriander frisch 2 Spritzer Citrovin 2 TL Currypulver 1 TL gekörnte Brühe 80 gr. Quinoa-Pops 4 TL Salz 0,5 TL frisch gemahlener bunter Pfeffer Fleisch 600 gr. Hähnchenbrustfilet 3 TL Graham Masalla 1 TL Fleur de Sel 1 TL […]
rotes Hähnchen mit Juliennegemüse
Zutaten Marinade 1 mittelgroße Zwiebel 3 EL Olivenöl 1 EL Rotweinessig 1 TL Adobo-Soße 1 TL Fleur de Sel 1 TL Pizzagewürz 2 TL Tomatenmark 0,25 TL frisch gemahlener bunter Pfeffer 1 EL Paprikapulver edelsüß 600 gr. Hähnchenbrust Grillgemüse 170 gr. Möhren 2 mittelgroße Zucchini 1 rote Paprika 3 Rispentomaten Marinade Grillgemüse 2 EL Paprikapulver […]
Panasiaatische Pfanne
Zutaten 600 gr. Hähnchenbrust 30 gr. Cashewkerne ohne Salz 30 gr. Macadamianüsse gesalzen 175 gr. Bambussprossen (Glas) 190 gr. Mischpilze (Glas) 100 gr. Champignons frisch 400 gr. Zucchini 85 gr. Frühlingszwiebeln 200 ml. Kokosmilch 165 gr. Paprika rot 2 EL Erdnussmus 1 EL Zitronengraspulver 0,25 TL frisch gemahlener bunter Pfeffer 1 TL Fleur de Sel […]
Knoblauch-Salz-Rouladen
Zutaten 600 gr. Hähnchenbrust (etwa 4 Stück) 45 gr. Champignons (etwa 2 Stück) 255 gr. marinierte Oliven 230 gr. getrocknete, marinierte Tomaten 2 TL Parmesan 1 TL Bruschettagewürz 1 TL Kräuter der Provence 10 gr. Butter 0,5 TL Fleur de Sel 8 dünne Scheiben Butter 15 gr. Salz 2 EL Olivenöl 4 Zehen Knoblauch 0,5 […]
Asia Pfanne „Marco Polo“
Ein Sprichwort sagt, dass Nudeln glücklich machen. Auch heute gibt es Gericht, dass Glücklich machen soll, nur eben ohne Kohlenhydrate. Für dieses Rezept habe ich mich für Linsennudeln entschieden. Zutaten Fleisch 600 gr. Hähnchenbrust 1 TL Knoblauch granuliert 0,5 TL Koriander gemahlen 1 TL Zitronengras gemahlen 1 TL Fleur de Sel 2,5 EL Sojasoße 2 […]
